Menus et vins

Nos menus

Les soirs et dimanche midi :
26 € (entrée/plat ou plat/dessert)
32 € (entrée/plat /dessert)
Certains plats sont proposés avec des suppléments (1 € à 4,50 €).

Notre carte d’été :

Entrées :

  • Foie gras poché au Merlot d’Oleron, Chutney de tomate, noisettes, pralines roses et vinaigrette douce
  • Rillettes de cabillaud, coriandre, gingembre et citron vert, Chutney de Wakamé et crackers au sésame noir
  • Salade de Maquereau Gravlax et pommes de terre nouvelles, Tartine de pain noir, moutarde douce à la Scandinave
  • Crème de moules au Safran de Marennes et chorizo grillé
  • Entrée à l’ardoise du jour

Plats :

  • Rôti de lotte aux deux lards, beurre de romarin, risotto crémeux et espumas de Colonatta
  • Pavé de maigre braisé à la Dulsé et pommes de terre nouvelles de l’île
  • Pressée de joue de bœuf confite façon Rossini, blinis de pommes de terre
  • Entrecôte de veau à la plancha et pesto rouge et légumes de saison
  • Plat à l’ardoise du jour

Desserts :

  • Paris Brest au chocolat et caramel beurre salé
  • Crumble d’ananas au sablé coco citron vert, quenelle de glace au safran
  • Pavlova à la fraise et rhubarbe compotée
  • Comme un tiramisu, crème Amaretto, chantilly café et tuile speculoos
  • Dessert à l’ardoise du jour

Et notre sélection de glaces et sorbets....

Les midis (jeudi au samedi) :
Menu du midi à l’ardoise : 24 €
Extraits de la carte du soir : 26 € (entrée, plat ou plat, dessert)
et 32 € (entrée, plat, dessert)

Coté enfants et ados....

Menu enfant
9,80 € (jusqu’à 12 ans)
Sirop à l’eau au choix, saucisse charentaise et écrasée de pomme de terre ou papillote de poisson au citron servie avec petits légumes et riz fleur de sel et 2 boules de glace pour terminer.

Menu Jeune Gourmet
19,50 € :Rillettes de cabillaud et crackers, puis Petite entrecôte de veau à la plancha, pesto rouge et légumes de saison et enfin Paris-Brest au chocolat et caramel beurre salé.
(jusqu‘à 16 ans- proposé uniquement pendant les vacances scolaires)

Les vins

Nous apportons une grande attention à notre carte des vins ; sachez que vous pourrez rapporter votre bouteille chez vous, donc, n’hésitez pas…

  • Côté rouge
    Château Bourgneuf (AOC Pomerol 2013),Château Grand Mayne (Grand cru classé St Emilion 2011), Château de Lascaux ( AOC Pic St Loup 2017 BIO), Château Phelan Segur ( Saint Estephe, 2008), Le Gallet Blanc ( Côte Rôtie 2016)….
  • Côté blanc
    La Croix de Carbonnieux ( Pessac Leognan 2016), Domaine Laporte, Les Duchesses (Pouilly fumé, 2016), Chateau Laulerie ( Bergerac AOC 2017), Chateau de Cranne (AOC Loupiac 2015 …
  • Côté rosé
    La Croix Belle Caringole (IGP Côtes de Thongue 2016 ), Château St-Maur (AOP Cru Classé Côtes de Provence 2016)…..

Nous avons une sélection de vins BIO, en reconversion BIO, en Biodynamie….d’Oléron et d’ailleurs !

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)


Galerie photos

Galerie photos