La Petite Plage - Le Grain de Sable

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Le Grain de Sable ouvre sa cuisine de fin mars à Toussaint 2016…

Juillet-août: le restaurant est ouvert tous les jours (fermé lundi midi et mardi midi).

Hors vacances d‘été, le restaurant est ouvert tous les soirs (sauf le mardi).

Les midis du jeudi au dimanche, et le menu du marché les midis du jeudi au samedi…..

Il est fortement conseillé de réserver…afin de mieux vous accueillir.

Au déjeuner, le chef vous propose un menu du marché, différent chaque jour.

Au dîner, nous vous inviterons à découvrir nos suggestions gastronomiques.

Nos relations privilégiées avec des producteurs oleronnais vous garantissent des produits de terroir et de qualité. Notre cuisine se doit de valoriser la richesse et l’originalité de nos productions locales. Nous nous attacherons aussi à ce que cette production soit raisonnée et ainsi minimiser son impact environnemental.

Le Grain de Sable a rejoint l’association Assiette Saveurs Ile d’Oléron Marennes.

www.assiette-saveurs.edoo.fr/

Le grain de sable

Venez goûter fin juillet “les crevettes impériales du bassin de Marennes Oléron” tout simplement préparées à la plancha. Ce produit a été labellisé BIO.

Les enfants

Un espace dédié est réservé aux enfants afin que tout le monde passe un moment agréable au restaurant.

Les vins

Nous apportons une grande attention à notre carte des vins; sachez que vous pourrez rapporter votre bouteille chez vous, donc, n’hésitez pas…

  • Les vins rouges: Ludovic Dupeuble (Fleurie AOC 2013),Daniel Fournier (Fixin AOC 2011), Sirène de Giscours ( Margaux AOC 2012), La Lagune ( Grand cru classé Haut-Médoc 2007), Calissanne Clos Victoire ( Coteaux d’Aix AOP 2008)….
  • Les vins blancs: La Croix de Carbonnieux ( Pessac Leognan 2012),Hauts de Talmont sur Gironde (Colombard Biodynamie 2014), William Fèvre ( Chablis AOC 2013), La Roche Blanche (Pouilly fumé AOC 2014) …
  • Les vins rosés: Hauts de Smith (Bordeaux Rosé AOC 2013), Hauts de Talmont sur Gironde(Vin biodynamique 2014)…..

Sans oublier notre sélection de vins oléronais !

(L’abus d’alccol est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

 

N’hésitez pas à “privatiser” notre restaurant pour vos repas de famille, d’affaires…

Quelques morceaux choisis de notre nouvelle carte printemps/été:

  • “Foie gras poché au Médoc, chutney de tomate et vinaigrette douce”, “Carpaccio de betterave à l’huile de cameline, tartare de dorade aux agrumes et chou rouge”, “Duo de saumon cru et fumé au parfum d’aneth et mousse d’asperge”….
  • “Filet de maigre à la vanille, flan de lentilles chaucrines et mousseline de patates douces à la muscade”, “Râble de lapin au thym, moules et chorizo, tagliatelles de carottes et salicorne”…..
  • “Pavé de chocolat Kalingo (grand cru Valthona) aux épices douces, crème anglaise au gingembre”, “Cheese-cake au yuzu et sorbet, jus d’agrumes et tuile au sucre”, “Crème brûlée aux fraises”…

Nos menus sont à 25 € (entrée/plat ou plat/dessert) et 30 € (entrée/plat /dessert) avec suppléments sur certains plats.
Menu enfant à 9,80 € (jusqu‘à 12 ans) : Sirop à l’eau au choix, Poulet roti et pommes Anna ou Papillotte de merlu et riz fleur de sel, 2 boules de glace pour terminer.
Menu Jeune Gourmet du moment à 19,50 €: Duo de saumon fumé et crème à l’aneth, Filet de maigre à la vanille et mousseline de patates douces, brioche perdue, compotée pomme cannelle et caramel beurre salé.


Poisson cru et huître végétale au citron et balsamique.