La Petite Plage - Le Grain de Sable

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Le Grain de Sable ouvre sa cuisine du 14 février à Toussaint 2018…

Le Restaurant est ouvert les soirs, sauf le mardi.
Le Restaurant est ouvert les midis, du jeudi au dimanche.
( Avec à midi: Menu du midi et extraits choisis de la carte uniquement du jeudi au samedi)

Il est fortement conseillé de réserver…afin de mieux vous accueillir.

Nos relations privilégiées avec des producteurs oleronais vous garantissent des produits de terroir et de qualité. Notre cuisine se doit de valoriser la richesse et l’originalité de nos productions locales. Nous nous attacherons aussi à ce que cette production soit raisonnée et ainsi minimiser son impact environnemental.

Le Grain de Sable a rejoint l’association Assiette Saveurs Ile d’Oléron Marennes.

www.assiette-saveurs.com/

Le grain de sable

Venez goûter fin juillet “les crevettes impériales du bassin de Marennes Oléron” tout simplement préparées à la plancha.

Les enfants

Un espace dédié est réservé aux enfants afin que tout le monde passe un moment agréable au restaurant.

Les vins

Nous apportons une grande attention à notre carte des vins; sachez que vous pourrez rapporter votre bouteille chez vous, donc, n’hésitez pas…

  • Coté rouge:
    Château Bourgneuf (AOC Pomerol 2011),Château Grand Mayne (Grand cru classé St Emilion 2011), Château de Lascaux ( AOC Pic St Loup 2016 BIO), Château Poujeaux ( AOC Moulis 2010), E Guigal ( AOC Côte Rotie 2009)….
  • Coté blanc:
    La Croix de Carbonnieux ( Pessac Leognan 2012/2014),
    Naturellement Bio (Sauvignon Oleron, Bio), William Fèvre ( Chablis AOC 2015) …
  • Coté rosé:
    La Croix Belle Caringole (IGP Côtes de Thongue 2016 ),
    Chateau St-Maur (AOP Cru Classé Côtes de Provence 2016)…..
  • Nous avons une sélection de vins BIO, en reconversion BIO, en Biodynamie….
    d’Oléron et d’ailleurs !

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

 

N’hésitez pas à “privatiser” notre restaurant pour vos repas de famille, d’affaires…

Quelques morceaux choisis de notre carte du moment:

  • “Foie gras de canard cru, cuit au sel d’Oleron, poivre de Sichuan et Chutney d’algues”, “Huîtres au tartare de kiwi et raisin, combava et poudre de riz grillé à la coriandre”, “Duo de saumon cru et fumé à l’aneth et mousse d’asperges vertes”….
  • “Filet de maigre, cidre de glace algues, tombée d‘épinards et chlorophylle “, “Blanquette de seiche au Pineau des Charentes, riz noir aux tomates anciennes et basilic”, “Parmentier d’agneau confit à la menthe fraîche, aubergines et pignons”…..
  • “Gaspacho de fraise et chantilly au basilic “, “Profiteroles à la mousse de thé Matcha, glace thé vert et vanille bio et pichet de chocolat “, “Brioche perdue, compôtée pomme cannelle, sauce au caramel beurre salé et glace “…

Nos menus à 25 € (entrée/plat ou plat/dessert) et 30 € (entrée/plat /dessert) avec suppléments sur certains plats.
Menu enfant à 9,80 € (jusqu‘à 12 ans) Sirop à l’eau au choix, Saucisse charentaise et écrasée de pomme de terre ou Papillote de poisson au citron et petits légumes et riz fleur de sel, 2 boules de glace pour terminer.
Menu Jeune Gourmet du moment à 19,50 € (jusqu‘à 16 ans- proposé uniquement pendant les vacances scolaires): Duo de saumon à l’aneth, pluma de porc ibérique à l’ail noir, grenailles fumées et riz soufflé, brioche perdue, compôtée pomme cannelle, caramel beurre salé et glace …..


Poisson cru et huître végétale au citron et balsamique.