La Petite Plage - Le Grain de Sable

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Le Grain de Sable ouvre sa cuisine du 14 février à Toussaint 2018…

Le Restaurant est ouvert les soirs, sauf le mardi.
Le Restaurant est ouvert les midis, du jeudi au dimanche.
La formule est différente les midis (jeudi, vendredi et samedi):Le Chef vous propose le menu du midi et quelques extraits choisis de la carte !

Il est fortement conseillé de réserver…afin de mieux vous accueillir.

Nos relations privilégiées avec des producteurs oleronais vous garantissent des produits de terroir et de qualité. Notre cuisine se doit de valoriser la richesse et l’originalité de nos productions locales. Nous nous attacherons aussi à ce que cette production soit raisonnée et ainsi minimiser son impact environnemental.

Le Grain de Sable est membre de l’association Assiette Saveurs Ile d’Oléron Marennes.

www.ile-oleron-marennes.com

Le grain de sable

Venez goûter dés fin juillet “les crevettes impériales du bassin de Marennes Oléron” tout simplement préparées à la plancha.

Les enfants

Un espace dédié est réservé aux enfants afin que tout le monde passe un moment agréable au restaurant.

Les vins

Nous apportons une grande attention à notre carte des vins; sachez que vous pourrez rapporter votre bouteille chez vous, donc, n’hésitez pas…

  • Coté rouge:
    Château Bourgneuf (AOC Pomerol 2013),Château Grand Mayne (Grand cru classé St Emilion 2011), Château de Lascaux ( AOC Pic St Loup 2017 BIO), Château Phelan Segur ( Saint Estephe, 2008), E Guigal ( AOC Côte Rotie 2012)….
  • Coté blanc:
    La Croix de Carbonnieux ( Pessac Leognan 2014/2015),
    Domaine Laporte, Les Duchesses (Pouilly fumé, 2016), William Fèvre ( Chablis AOC 2015) …
  • Coté rosé:
    La Croix Belle Caringole (IGP Côtes de Thongue 2016 ),
    Chateau St-Maur (AOP Cru Classé Côtes de Provence 2016)…..
  • Nous avons une sélection de vins BIO, en reconversion BIO, en Biodynamie….
    d’Oléron et d’ailleurs !

(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

 

N’hésitez pas à “privatiser” notre restaurant pour vos repas de famille, d’affaires…

Quelques morceaux choisis de notre carte du moment:

  • “Foie gras de canard poché au Merlot, chutney et jus de raisin, noisettes, pralines roses et jeunes pousses”, “Tartare de Saint Jacques au sésame et salade de Wakamé”, “Bisque de crevettes impériales et safran de Marennes”….
  • “Roti de lotte aux 2 lards, beurre de romarin, risotto crémeux et espuma de colonnata “, “Sashimi de cabillaud fumé par Annie, lentilles chaucrines aux palourdes, bouillon de coquillage safrané et avruga”, “Feuilleté de filet de bœuf et duxelle de girolles, compotée de Saint Turjan et grenailles”…..
  • “Déclinaison sur le yuzu et sésame noir, cheese-cake, mousse, tuile et sorbet “, “Profiteroles à la mousse de thé Matcha, glace thé vert et vanille bio et pichet de chocolat “, “Brioche perdue, compôtée pomme cannelle, sauce au caramel beurre salé et glace “…

Nos menus à 25 € (entrée/plat ou plat/dessert) et 30 € (entrée/plat /dessert) avec suppléments sur certains plats.
Menu enfant à 9,80 € (jusqu‘à 12 ans) Sirop à l’eau au choix, Saucisse charentaise et écrasée de pomme de terre ou Papillote de poisson au citron et petits légumes et riz fleur de sel, 2 boules de glace pour terminer.
Menu Jeune Gourmet du moment à 19,50 € (jusqu‘à 16 ans- proposé uniquement pendant les vacances scolaires): Rillettes de sardines, puis petit pavé de charolaise grillé, pommes de terre grenailles, Espumas de lard Colonnata et enfin gaspacho de fraise …..


Poisson cru et huître végétale au citron et balsamique.